ちょっと先にあるもの探して

広島のローカル情報発信ブログ!お好み焼き、汁なし担々麵などのB級グルメに始まり、色んな美味しい物がある広島の情報発信、そして、生活を豊かにする副業で稼ぐ方法などを紹介します。

仕事の関係で、溜池山王に行きました。


ちょうどランチ時間だったので、近所のラーメン屋さんを検索。すると、ちょっと歩けば、家系ラーメンがあったのですが、時間的に間に合わないので、駅付近のラーメン屋さんを探した所、パッとしたお店が見つからず。


諦めて歩いてたら、”赤坂 ひょっとこラーメン”を発見。 お店の名前はかなりユニークですね。おかげで一度通り過ぎてしまいました(笑)。
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外観は期待できなかったのですが、食べログのレビューで高評価。という事で訪問してみる事にしました。

場所




入口すぐにある券売機で食券を購入します。今回は、”とんこつらーめん(700円)”を購入しました。価格は溜池山王だからか、ちょっと高めの設定ですね。
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店内はそれほど広くなく、カウンターと奥に4人席があります。
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タイムサービスで13:30~15:00の時間は、玉子、のり、もやし、きくらげ、チャーシュー、替え玉が無料だそうです。今13:00なので、ちょっと時間が惜しい。。。
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さすが豚骨ラーメン。そんなに待たずにラーメンが来ました!
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スープが濃厚そうですね~、これは期待できそう!具は、ネギ、キクラゲ、チャーシューなどです。
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食べた感想ですが、スープがやっぱり濃厚、クリーミーで美味しい!


最近、色んなラーメンを食べて気づいたのですが、美味しいラーメンは、麺でなくて、スープを食べさせるんですよね。


ここもスープが美味しくて、麺を食べながらもスープを飲んでしまいます。


そして、麺は豚骨ラーメンらしく細麺です。硬さは聞かれないので、自分で言う必要があるようです。
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そして、チャーシュー。意外と厚みがあって、美味しい。
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総評ですが、豚骨ラーメンの中でもレベルが高い方だと思います。私は西日本出身なので、これまで多くの博多豚骨ラーメンを食べてきましたが、その中でもかなり美味しい方になると思います。


近所にいたら間違いなくリピートしますね。価格もこの辺りで考えたら安いと思いますし。


特にこの濃厚スープは中々出会えないレベルだと思います。これは隠れた?名店ですね。


ランチ時間にごはんセットとかあれば、テンションあがるのですが~^^ 


溜池山王付近で美味しいトンコツラーメンが食べたい方は、是非、訪問してみてください。特にランチタイムはお得なのでオススメです!

【お店情報】 
住所:東京都港区赤坂2-12-13 ぬのうらビル 1F
営業時間:
[月~金]11:30~15:30、17:00~22:30(L.O 22:00) 
[土]11:30~15:30、17:00~20:00
ランチ営業、夜10時以降入店可
定休日:日曜・祝日



お店と変わらない美味しいつけ麺、ラーメンを自宅で気軽に食べたい!という方に便利なサイトが「宅麺.com」です。 


お店の味を冷凍する技術で、味をそのまま閉じ込め、自宅でお店に近い味を楽しめます。とみ田はもちろん、風雲児、つじ田、その他の有名店のつけ麺、ラーメンが自宅で気軽に楽しめます!


美味しくないつけ麺、ラーメンに嫌気がさしている方にはお勧めです^^

※宅麺.com利用はこちらから↓

 
   

宅麺.comで気になっている家系ラーメンのお店がいつも入荷待ち。


家系ラーメンファンとしては、「自宅でなんとしても食べたい!」という事で、探していたらあるお店を発見。


”極楽汁麺 百麺””豚骨醤油ラーメン”です。 


食べログでチェックすると、”らすた”のルーツ店舗ということで、それなら間違いないだろうと、注文してみました。


以下は宅麺の商品説明です。

「極楽汁麺 百麺」のこだわり
THE・横浜家系 THE・豚骨醤油 

こだわり①
スープは王道の豚骨醤油。鶏や豚の様々な部位のガラを、毎日100キロ以上も使用し、17時間以上炊いて作り出す濃厚なスープは、少しとろみがあり、豚骨がガツンと来るインパクトのある味ながらも、クドさを感じさせないコクとキレのある仕上がり。鶏と豚のコク・深み・旨みを極限まで凝縮した極上のスープと言える。乳化したスープ、仕上げに垂らす鶏油、スープに浮かぶホウレンソウは横浜家系の特徴。ニンニク・ノリ・豆板醤など、お好みでアレンジしてあなただけの一杯を作ってください。
プリプリ太麺とツルツル細麺の2種類の麺を楽しめる!

こだわり②
麺は、製麺所に特注し、2種類の国産小麦をブレンドして作った百麺オリジナルの麺。「この麺でないと百麺のスープに合わず、美味しくない。」と店主に言わしめるまさに百麺だけのオリジナル麺。 今回は特別に、太麺と細麺の2種を同封。まずはプリプリっとした太麺でお召し上がり頂き、次に替え玉としてツルツルとした細麺をお楽しみ下さい。
58種の麺と33種のスープから選んだラーメンの結論

こだわり③
約100種類の麺とスープから、最高の組み合わせを選んだ一杯、それが「百麺」である。厳選した豚骨と鶏ガラから作った極上のスープ、特注のシコシコ太麺と極細麺。生粋の料理人である店主が見出したラーメンの到達点。目指すのは「毎日食べても食べ飽きない味」。まさに“極楽汁麺”との名にふさわしい極上の一杯である。

そして、届いた商品がこちら。
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内容物は、麺(太麺)、替え玉(細麺)、ノリ、具入りスープ(チャーシュー、ホウレン草)。


そして、オススメトッピングは、おろしにんにく、ブラックペッパー、豆板醤、ごま、ネギ。家系によくあるトッピングですね。
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開封後です。ノリ、麺(2種類)、スープ(具入り)です。
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ラーメン系はつけ麺と違い、茹で時間が短いのがうれしいですね。


こちらが完成したラーメン!見た目はしっかりと家系ラーメンですね!
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チャーシューが大きい。器の半分を占めようかという状態。
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麺はまさに、中太麺。
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食べた感想ですが、うん、確かに家系ラーメン。インスタントや冷蔵と比較すると、格段に美味しい。


ただ、肝心のスープが私の求めている濃厚クリーミーな家系ラーメンではないです。


ちょっと尖がった塩味だけでているスープ。うーん、残念。


そして、スープは少し臭みがあるように感じました。まぁ、十分美味しいですが、納得いくレベルではないですね。


ホウレン草がついていたのはうれしかったですが、スープにもう一工夫欲しいところ。チャーシューはまずまずでした。


ちなみに、この替え玉細麺はいらない気がします。その分、単価下げた方が客はうれしいと思います。

※宅麺.com利用はこちらから↓

 
 

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少し前に仕事をしていた職場で、過酷な勤務時間で働いていた為、髭(ひげ)に白髪が混じるようになりました。


しかも、結構目立ちます。。。


当時、残業が最大で150時間以上になり、最初の2週間で90時間を突破しました。


最初は残業代を稼げるから、おいしいと思っていたのですが、どうやら年齢の壁はものすごく大きいことに気が付きました。


30代を超えると表われる体の変化

30代を境に、一気に体の変化が起こるわけではありませんが、20代の頃と比べると、体の衰えを感じ始めます。


その一つが、お酒です。


20代の時は、かなり深酒をしても、なんとか翌日起きれていましたが、30代を過ぎてから、深酒をし過ぎると、朝起きた時に心が折れて、2度寝、そして、体調不良で午前休なんて事もあります。


若いころは体に無理をしてきましたが、30歳を超えると徐々に体に変化が起こってきます。一番顕著に気づくのは、体が太りやすくなる事です。


20代の頃は、少々食べても太らないという人がいると思いますが、30代になると、ちょっと油断すれば簡単に太るようになります。特にお腹周りは、脂肪でタプタプです。


私の周りの同僚も、酒好きで運動をしない人、食事に気を付けていない人は、メタボ診断されていますので、注意が必要です。


同様に、体に無理も効かなくなってきます。今回まさにですが、髭が白髪になったのも、まさに今回のハードワークがきっかけです。


正直、30代を超えて徹夜作業というのはあまりやりたくないものです。


以前、”すき家”の業務時間があまりに過酷だったので記事にさせてもらいました。

>>すき家のブラック企業体質が明確に!第三者委員会の調査報告で月の労働時間400~500時間


アルバイトの人で、休憩時間もまともにとれない人がいたそうです。しかも、夜勤は一人で仕事をしなければならないので、トイレ休憩も難しい場合があるそうです。ブラック以外の何物でもないですよね。。。


過酷な労働は体だけでなく心にも影響がある

自分が気にしているのは、過酷な労働は、体だけでなく心にも影響がある事です。


以前、ある大手企業で徹夜ばかりの人が増えた為、ビルの上層階に宿泊できる場所を用意したそうです。


私はその話を聞いた時、「いい企業だなぁ」と思ってしまいましたが、実際は逆で、宿泊できると分かっているから、平気で遅くまで仕事をする人が増え、自宅に帰らない状況が続くと、プライベートがなくなり、精神的に参ってしまった人が続出したそうです。


確かに、自分も忙しい時でも、なんとか自宅に帰ろうとしたのは、自宅は安らぎがあるからなんですよね。会社だと寝た気にならない。


そう考えると、人には安らぎが必要です。その為、非人道的な職場環境は改善していく必要があります。


私のブログのテーマは、人生を謳歌する事が含まれています。その為の努力は惜しみませんが、体を不健康にしてまでやろうとは思いません。


体が健康であるからこそ、人生を謳歌できからです。


稼ぐ為にハードワークするのはかまいませんが、やり過ぎると、体も心もボロボロになっていきますので、今回の私のように、危険信号が体から出たら、本当に危険な状態になる前に、対処する事をお勧めします。



 

「最近、子供におもちゃを買ってあげれてないなぁ」と思っていたら、アマゾンで激安のアンパンマンのオモチャを発見。


こちら、"アンパンマン おふろでたまいれ"です。

アンパンマン おふろでたまいれ


 
以下はアマゾンの商品説明です。
商品の説明
アンパンマンのバストイシリーズ!
お風呂にうかべた20個のカラーボールを、バイキンマンのゴールへ飛ばそう!
アンパンマンからボールを飛ばしてねらっちゃおう!

なんと価格は1000円ちょっと。ランチを2回我慢すれば買える値段なので、久々におもちゃを買ってあげる事に。


事前にオモチャを買ってあげる事を、パソコンの画面で教えてあげたら、2歳の娘が狂喜乱舞!


今日の朝も、宅急便のピンポーンがなった途端、必死でドアのノブを開けようとしたようです(笑)。


こちらが到着した商品。
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基本はお風呂で遊ぶみたいですが、部屋でも十分遊べそうです。
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こちらが開封後です。アンパンマンシューターで、バイキンマンのゴールネットにボールを入れるオモチャです。
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お風呂の写真ではないですが、バイキンマンの後ろに吸盤がついてて、壁にピタッとくっつけます。
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ボールは意外と飛ぶので、お風呂の中だとちょっと飛びすぎるかな~?
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横にして60cmくらいは跳びました^^


子供はお風呂が好きなので、しばらく楽しんでくれたらうれしいです。意外と娘が楽しんでくれたのがうれしかったです。


このオモチャは価格が安いのがいいですね~。ちょっと高めのオモチャは、次の誕生日までおあずけなので、これで我慢ですね~^^


 

Windowsのサーバー構築、運用をしていると、リモートデスクトップ接続で作業する事があると思います。


リモートデスクトップ接続で使える、便利な小技が色々とあるのですが、今回は、リモートデスクトップ接続時に、接続先の端末で”Ctrl+Alt+Delete”を送信する方法を紹介します。


通常、リモートデスクトップ接続中に、「Ctrl+Alt+Delete」キーを押すと操作中の端末で、「コンピューターのロック、ユーザーの切り替え」・・・「タスクマネージャー」等が開きます。


そこで、リモートデスクトップで接続している端末上で、”Ctrl+Alt+Delete”を送信したい場合、入力するキーを一つ変えるだけで、可能になります。


それは、”Ctrl+Alt+End”です。


これで、リモートデスクトップ接続している端末上で、”Ctrl+Alt+Delete”を送信する事ができます。


また、リモートデスクトップ接続をする際に、注意点ですが、、、


構築時に、持ち込みPCで作業する場合、リモートデスクトップ接続の「オプション」設定のローカルリソースとデバイス」で「プリンタ」のチェックが入っていると、ローカルPCのプリンタ情報が、接続先の端末のイベントビューアに出力されてしまいます。


>>構築作業時のRDP(リモートデスクトップ)接続時のローカルリソース(プリンタ)設定に注意!

 
ついつい忘れがちですが、不要な情報がログに出力されてしまいますので、注意が必要ですね。


後、VMwareなどで仮想マシンコンソールで「Ctrl+Alt+Delete」を送信する方法は「Ctrl+Alt+Insert」になります。知っていると意外と便利です。


また、Linuxのマシンで同じことをすると再起動が走るので注意してください。



 

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最近、歯の治療を本格的に始めてから気付いた事があります。


それは”顧客に対する誠意とは何か?”という事です。


普段の仕事において、それぞれ顧客がいて、商品・サービスなどを提供していると思います。その中で、顧客の気持ちになって考えようとしても、中々難しいこともあるのではないでしょうか。


私の仕事はシステムエンジニアですが、様々な要因によりトラブルになる事は少なくありません。その際に、顧客にどのように報告するかで、顧客への信頼を失う可能性がある事を、歯の治療から学んだのです。


では、具体的に何から学んだかというと、少し前に、歯の治療をしていたのですが、訪問日によって担当する先生が替わったことから始まります。


【1本目の歯の治療】

最初に治療してくれた担当医Aさん
※担当医が変わったことをわかりやすくするために、イニシャルにしています。


治療前に丁寧な説明をしてくれて、痛みもなく、前歯をきれに治療してくれました。


そこで、この歯医者さんは信頼できると思い、引き続き通う事にしました。


【2本目の歯の治療】

そして、2度目の訪問。


前歯の別の歯の治療についたのは、担当医Bさん


ちょっと若そうだったので心配だったのですが、その不安は的中しました。

前歯の詰め物の隙間に虫歯ができているとの事だったので、詰め物を削って、虫歯を削り、新しい詰め物をしてもらいました。すると、以前はなかった歯の隙間がはっきりとできてしまいました。


個人的な感想ですが、担当医Aさんの治療とは、治療後の状態が全然違いました。


嫁に治療後の状態を見てもらった所、最初の歯は詰め物と歯の境がわからないそうですが、2本目ははっきりとわかるとのこと。


このあたりから段々、不安感が増してきました。 


【3本目の歯の治療】

そして、3本目は担当医Bさんに下の奥歯の治療をしてもらったのですが、同様に古い詰め物を削ってもらいました。


その後、型を取って、仮の詰め物をしてもらったところ、、、最後に噛んで調整するように指示された為、仮の詰め物が横に広がってしまいます。


その為、会話をすると、どうしてもほっぺの内側を噛んでしまうのです。とりあえず、「噛まないようにすればいいか。。。」と思い、診療を終えました。


歯医者さんを出て、自宅に帰って1時間ほど過ごしたのですが、仮の詰め物でやはりほっぺをかんでしまいます。その為、だんだんほっぺの内側が傷になって耐えられなくなり、歯医者さんに電話しました。


すると、受付の方が「すぐ来れますか?」とのことだったので、すぐに訪問しました。


そして、再び、 担当医Bさんに診察してもらうことになりました。


私は「つけてもらった仮歯で、ほっぺたの内側を噛んでしまいます。既に、内側は傷になって話すのもつらい」と相談したら、「何とか噛まないようにしてもらうしかない。」と言われました。


私は「話すのも辛い状況なので・・・」と食い下がると、「では、付け直しましょう」と言われ、仮歯を付け直してもらいました。しかし、先ほどと同じ方法をとったので、状況は全く改善されませんでした。


結果、明日から仕事にならない旨を伝え、仮歯を外してもらいました。


そして、次の日、歯医者さんから突然連絡があって、「もう一度、歯の型をとらして欲しい。」と。


どうやら、担当医Bさんが型取りに失敗したもよう。


そして、至急、歯医者さんに訪問すると、今度は別の担当医Cさん登場。コロコロ変わる担当医に不信感を募らせていた矢先に、治療を始めると、なぜかドリルの音が。。。


その後、「型を取りなおすだけ」と説明を受けたにも関わらず、なぜか、再び歯を削られているのです。しかも、結構、時間が長い。。。


治療が終わると何事もなかったかのように「お疲れ様でした。」と言われました。


システムエンジニアの仕事で培った、物事を疑ってかかる心情で、「型を取りなおすだけなのに、どうして今日の治療で歯を削ったのですか?」と聞くと、担当医Cさんは、「歯に気泡が入っていたのに気付いたので、急きょ削りました。」と説明を受けました。


歯に対する専門的な知識はないので、そう説明されると頷くしかなかったのですが、ネットで調べても「気泡」は石膏を流すときとでてきます。調べれば調べるほど、不信感は募り、表情に出てしまいました。


そう、ここで気づかされたのです。


私の仕事はシステムエンジニアですが、実際に、トラブルが発生した時に、ごまかそうとする人がいます。


その場をごまかしてうまくいけばいいですが、そうはいかないケースもあります。


その場合、トラブルの内容をごまかして、問題ないように見せかけて、その問題が大きくなってバレたとします。


そうすると、顧客からすれば、「どうして問題を隠していたのか?」と憤慨するのが自然ではないでしょうか。


もちろん、熟練者が問題ないと判断したのなら、まだいいでしょう。しかし、問題を隠そうとするのは、経験の浅い人の場合が多いのです。


経験の浅い人が、問題を隠して放置する。一見、問題ないように見えて、実はそれが引き金になって、大問題につながるということがあります。結果、クレームにつながることは往々としてあります。


システムエンジニアという仕事柄、このように後から問題になる事は色々とあります。その原因はたいてい、コミュニケーション不足から引き起こされるものが多いのです。


誠実に対応すれば顧客に伝わる

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仕事において最も重要なのは、”誠実さ”だと思います。 これを、今回の歯医者さんで経験できたのです。


最後の治療を終えたら、私は2度とこの歯医者さんに通うものかと思っていました。そして、3本目の詰め物をする時に、歯医者さんに行くと、受付で前回の治療の件を謝罪されました。


最初は、謝って当然だと思っていたのですが、最後の治療をしてくれた担当医Bさんに前回の治療の謝罪をされました。 


そして、治療を終え、退室しようとすると、歯科助手さんにも、そして、受付で治療代を支払うときも、謝罪されました。私のイメージだと、軽く謝られて終わると思っていたのですが、まさかここまでとは想像していませんでした。


おそらく、上の方が、指示したのだとは思いますが、そこに誠意を感じたのです。


そして、最後に。


ビジネスで成功する為に、テクニックが重要視されることがあります。確かにテクニックは重要です。


しかし、それ以上に、顧客に対する誠実さが必要不可欠だと思います。これは、何も顧客に限ったことではありません。社内も一緒です。


社内で信頼関係が築けない会社は、顧客から信頼を得ることは難しいと思います。


長くビジネスを続けていると、会社がしくみだけでまわるようになり、この誠実さが失われていきます。


某焼肉屋の食中毒問題もその類です。生肉を出したこれまでの慣習も問題ですが、衛生管理を怠った事が過失であり、顧客を裏切っている事につながるのです。


食中毒で亡くなる方がいます。そして、歯も削ってしまえば、2度とも戻ってきません。


今一度、自分たちのビジネスにおけるサービスとは何かを考える必要があると感じました。


 

ランチに久々にお肉を食べたくなったので、南新宿駅近くにある”手作りホルモン焼 ぶたさま”に訪問しました。


最近は代々木駅周辺のお店をかなりコンプリートしてきたので、この辺りまで来るようになりました。


場所はこちら。
 

こちらは食べログのお店情報です。
JR 代々木駅 西口より 徒歩4分!!◆安心・安全、生産者の顔が見える豚×野菜◆
お客様の衣食住というライフサイクルの1つである‘食’を通して 「ひと」と「ひと」・「こころ」と「こころ」が繫がり、「おいしかったぁ~」と 自然と笑顔が出るような、「こころ」と「からだ」においしい幸せを、ご提供致します。

お店は小道を入ったところにあるので、ちょっと分かりづらいかもしれません。外観は黒を基調にしていて若い人向けのお店です。
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ランチメニューはこちら。今はキャンペーンで100円安くなっているようです。今回は、”牛&豚焼肉ランチ(900円)”を注文しました。スタミナキャンペーンでランチが全体的にお得ですね。


ちなみにすべてのメニューにライス、味噌汁、サラダ、ホルモン2種がつくそうです。
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夜のメニューを見ましたが、価格が割と安めなので、コスパよさそうです。
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店内はそれほど広くありません。お客さんもちらほら。
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各テーブルで直接、肉を焼けるのでうれしいですね~。たまにお皿に盛った焼肉定食が焼肉屋さんで出てきますが、これが意外とショックです。しかも価格が高かったらなおさらです。やっぱり焼肉は直焼きですね!
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そして、しばらくしたらきました!セットは牛、豚とハツ、カボチャ、人参がつきます。後、サラダ、ナムル、ごはん、味噌汁です。さらに、ドリンクも付くので、かなりコスパいいですね!


サラダは酸味のあるドレッシング、ナムルはお肉の間に食べるとさっぱりしていいですね~。味噌汁は具がたくさん入っていて栄養バランスがとれてうれしい。
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お肉は薄いですが、量は割とありますね。肉の色はいい感じできれいです。
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タレは2種類と、一番右は塩ですかね。
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早速、牛と豚を焼きました!
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ランチに直接焼いてお肉を食べれるのはいいですね!食欲がそそられます。お肉はそれほどいいお肉ではありませんが、十分美味しいです。豚より牛の方が美味しいです。豚はちょっとパサパサしてました。
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そして、野菜とハツ。ランチでハツが出るのは珍しいですよね~。
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900円でこれだけ食べれたので、十分満足できました。


そして、最後にアイスコーヒー。
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この辺りに住んでいる、もしくは働いている人は、ちょっとお肉食べたいなぁという時に便利なお店だと思います。


ここのランチのいい所は、色んな味が楽しめる事ですかね~。近くに寄られたらぜひ。

【お店情報】
住所東京都渋谷区代々木1-42-12 我妻ビル1F
営業時間:
[月~金]11:30~14:00、18:00~24:00
[土]18:00~24:00
ランチ営業、夜10時以降入店可
定休日:日曜定休


 

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食べログなどのサイトを利用してみて、評価が高かったので訪問してみたら、想像と違ったという事ありませんか?


先日も、ある口コミを見ていたら、久々の友人に会うために利用したお店のスタッフの態度が悪くて、嫌な思いをしたという内容を発見しました。


食べログに限らず、その他の口コミサイトも、その精度はまだ十分でない部分はあると思います。


他にも、近所にとても美味しい創作料理を提供するお店があるのですが、食べログの評価がなぜか低い。高得点をつけている人が多いのに、なぜか点数が低いなんてこともあります。


質の高いお店探しに苦労しているという方に、おすすめのサイトがあります。


こちら、”ポケットコンシェルジュ”です。
 
>>”ポケットコンシェルジュ”で優雅なひと時を 


ポケットコンシェルジュは、ハイクオリティのレストランのみと提携したワンランク上のレストラン予約サービスです。


急なキャンセルから出た空席のお知らせを受け取ったり、電話をかけずに簡単に正確にレストランを予約することが出来ます。

 
▼ハイクオリティのレストランのみ 

グルメサイトや有名グルメブックで評判のレストラン、シェフがオススメする隠れた名店、表に出ない会員制のレストランなど、東京都内に構える本当に信頼出来るレストラン約90店舗と提携!
※2014年09月現在


▼ハイクオリティのレストランのみ 

予約が困難なレストランだと、電話をかけ続けたり諦めたりする事があると思います。

ポケットコンシェルジュでは人気のレストランの急なキャンセルなどで出た空席情報を、いち早く皆様にお知らせ!予約する為に、頻繁に連絡する必要はありません。


▼ご予約内容を詳細にお伝えします 

大事な方との食事において”予約時に快適なサービスを受ける為に、情報を詳細に伝える”ことはとても重要です。

ポケットコンシェルジュでは食事の目的、嫌いなものやアレルギー食材、記念日の対応、ご要望を予約時に入力する事で、伝え漏れのない詳細な予約が出来るようになっています。


また2回目以降の予約では、前回の情報を引き継ぐことで、常連さんのように簡単に予約が出来るようになります。


記念日をお知らせします

予め記念日とお相手を登録するとと、20日前に記念日のお知らせと記念日に合ったレストランをご提案。

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お食事の目的は様々 

ポケットコンシェルジュでは味だけではなく、レストランのサービスや雰囲気も楽しめるように、食事の目的に沿ったレストランを奨めています。

例えば、記念日に利用したいレストランや安心して接待に使えるレストラン。

こだわりがある方には、ワインが豊富なレストラン。また、ベジタリアンの方には安心のレストランなど、シチュエーションにあったレストランを探すことが出来ます。





お店の紹介

鮨 辰也 (タツナリ) 

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マグロの可能性を広げる江戸前鮨と、青森産地酒のマリアージュ
江戸前鮨の激戦区に、新たな鮨店がオープンした。赤坂「鮨 希扇」、ホテルニューオータニ「つきじ鈴富」などで修業を積んだ大将による、『鮨 辰也 (タツナリ) 』である。銀座では希少な、土日も営業している鮨店。

青森県出身の大将は18歳で鮨の世界に飛び込み、東京で修業を重ね、2017年2月に満を持して独立した。「その素材そのものの味を殺さずに、しっかりと出していきたい」との想いで、築地から仕入れる旬食材を使用し、昼・夜ともに「おまかせのおつまみと握りのコース」のみを提供する。最初に刺身や焼魚・蒸物・煮物などの日本料理が供され、二種の酢飯を使い分ける握りは14貫ほど。特にマグロに力を入れており、鮮度によって寝かせる時間を変えたり、マグロのためだけに赤酢を配合した酢飯を使用したりして、マグロの握りの可能性を広げる技術が秀逸。揃える日本酒は、季節ごとの味わいを楽しめるものが主体。店主の出身地である青森・三戸の地酒「菊駒」は、東京ではなかなか手に入らない希少なもので、蔵元から直接仕入れている。ぜひ熱燗で味わっていただきたい。


北新地 弧柳

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カウンター12席で体感する、柔軟で独創的な浪速流日本料理
大阪・北新地の繁華街から徒歩約5分。堂島中通り沿いの角にあるビルの一階に、小さくも圧倒的な存在感を放っている日本料理『北新地 弧柳(こりゅう)』がある。世界的グルメガイドでは3つ星を5年連続で獲得している。

店主・松尾慎太郎氏は1975年生まれ、大阪府出身。浪速割烹『㐂川』で修業し、24歳で最年少板長になった程の実力の持ち主。異ジャンルのレストランでも経験を積み、2009年に『北新地 弧柳』を開店した。京都の料理が素材の味を引き出す“持ち味”を重視するのに対し、大阪・浪速の料理は、素材の味を生かしながらも、さらに奥行きのある味を付ける“喰い味”が基本で、大阪人の気質である創意工夫によって、時の流れや嗜好を機敏に捉え、新たなアイデアを料理に巧みに取り入れる。松尾氏の料理はまさにこの浪速料理。名前にも遊び心を感じさせる『魚庭(なにわ)』は、華やかな造り盛りのことを指す。卵黄の醤油漬けや、昆布を加えて煮立たせた兵庫県香住沖の海水を醤油代わりに添えるなど、柔軟な発想から生まれる美しく楽しい料理で、瞬く間に人気店となっている。


一子相伝 なかむら

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一期一会の精神を大事にする京料理の名店
現在は六代目になる若主人・中村元計氏が“一子相伝”により先代から料理の心と技の全てを受け継ぎ、一期一会の精神と京料理の真髄を伝え続けている名店。

名物料理は、添えられた辛子の辛味と白味噌の甘みが滋味深い雑煮と、日本酒を塗り重ね香ばしく焼あげられたぐじの酒焼き。素材の良さを際立たせる熟練の技に京料理の奥深さを思い知る。

伝統の味を守りつつも科学的裏付けに基づいた料理を研究する六代目は、更なる料理の質やサービスの高みを目指す。伝統の京料理に現代の趣向も加えた洗練の味を堪能したい。



お店選びからご予約、おもてなしまで、あたなの会食プランニングをお手伝いします。


 

サーバー構築時に、リモートデスクトップで作業する事があるかと思います。


その際に、以下のような警告画面が接続する度に表示される為、かなり煩わしいと思います。


”リモートコンピュータは、セキュリティ証明書に問題があったため認証されませんでした。続行すると安全ではない可能性があります。”
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ローカル認証局があれば、このメッセージを表示させないようにする事も可能ですが、認証局がない事のほうが多いと思います。


そこで、簡単に上記画面を表示させない方法があります。


それは、リモートデスクトップ接続時に「オプション」で、「詳細設定」タブを選択してもうと、以下の画面が表示されます。


「サーバー認証が失敗した場合」下にあるプルダウンで「接続し、警告メッセージは表示しない」を選択します。
※デフォルトは「警告メッセージを表示する」
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この設定をしておけば、次回接続時から、警告メッセージが表示されなくなります。
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簡単に煩わしさから解放されるので、是非、試してみてください^^


 

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私のブログは現在、”節約・ライフハック”カテゴリに移動しているのですが、現在、トップ10入りを目指して日々、奮闘中です。


その中で、自分より上位のブログが、どれくらいのアクセスがあって、どういった戦略でブログを書いているのかチェックする事にしました。


少なくとも、現時点の自分より多くのアクセスを集めている訳なので、研究しない手はないと考えました。


すると、いくつかのブログに違和感を感じました。


まず、トップにいるブログは私のブログより10倍以上のアクセス数を稼いでいるのですが、文章も短いし、中身も薄い。そして、何より、”リアリティ”がないのです。


他にも、同じカテゴリにあるいくつかのブログは、同様に”リアリティ”がないが、アクセス数は私よりも上というブログがあります。もちろん、しっかりと読者を掴むような書き方をしている方もいます。


そして、何か違和感を感じ、該当のブログを調査していると、やはり同じ人が利益目的で運用しているようです。私が違和感を感じた理由が、、、


・コメントを受け付けていない
・写真、画像がない、少ない
・子供がいるのに生活感がない
などなど


中には、本当に貧乏で大変そうなブログもありますが、その場合、コメントを受け付けていて、きちんとコメントに返信している場合が多いです。ただ、驚くべき事に、利益目的で運用しているブログが半数近くを占めているという点です。


ちなみに、ブログタイトルで検索すると、ブログについて色々と2chなどに書いてありましたが、一人の男性が女性に扮して複数のブログを書いているそうです。


そして、サザエさん現象(年を超えても、ブログの中の子供の年齢が変わらない)などもあるようです。


設定でブログの記事を書いていると、どうしても時間の流れについていかない事もあると思います。


実際、複数のブログを運営していたら、おそらく管理しきれない設定もあるのでしょう。とは言え、一人で複数のブログを運営して、これだけのアクセスを稼ぐのは、簡単にできる事ではないと感じました。


人の不幸な蜜の味

昔から、言われる言葉ですが、”人の不幸は蜜の味”というものがあります。 


実際、2chや、不幸をテーマにしたブログにアクセスが集中するのもその一つだと思います。


理由として、自分が幸せを感じていない場合、自分より不幸な人を見て、感情移入しやすかったり、同情する事で、心が救われたりするからだと思います。


しかし、個人的な意見で言えば、2chのまとめブログで時間をつぶしたり、こうした他人の不幸話に時間を割いてしまうのは、自分自身が病んでいる可能性があるという事です。


人は自分よりひどい環境の人と比較して、自分はまだ大丈夫と考えます。むしろ、人生は前向きに過ごしたほうが圧倒的にいい結果が訪れます。


時間は有限ですから、昨日より今日、今日より明日と、前に向かって進んでいく事で、よりよい将来を掴むことができます。


その為、人に同情するのは悪い事ではないと思いますが、それだけに時間を多く使うのはあまりにもったいないです。できたら将来にむかって建設的に時間を使いたいですね。


類は友を呼ぶ、成功者は成功者を呼ぶ

自分の最も仲のいい5人の年収を平均した額が、自分の年収と言う話があります。


これは、人は自分と同じような人と仲良くしやすいという事からきています。人は、自分とかけ離れた人よりも、より身近に感じる人と付き合うというものです。


実際、私は副業で稼ぐようになってから、仲良くなる人が変わってきました。また、以前のように、馴れ合いで付き合う事もなくなりました。


その為、以前よりも自分の時間を大事に使い、有効活用する事ができるようになりました。


付き合う人が変われば、確実に自分は変わります。実は、自分を変えるよりも環境を変える方が、圧倒的な変化をもたらすことができます。逆に強い意志を持っていても、環境に引っ張られて、変えようとする意識が薄くなり、いつしか忘れてしまうという事も起こります。


その為、私は職場環境に問題を感じたら、なるべく早く環境を変えるように努力します。


人は環境に大きな影響を受けます。だからこそ、普段の行動も変えていく必要がありますし、状況に応じて、環境も変える必要があると思います。


私の知人の一人が、北海道で教員をしていたのですが、人生を変える為に仕事を辞めてフィリピンに移住しました。それまで、学校教育にいくつか疑問を持っていたようですが、今は、自分で新しい道を作っていくために、日々、エキサイトしています。


おそらく、フィリピンで始めている事業は、何かしらの成果を出すと思います。そういった活動を見ても、自分が目の前で悩んでいる事は、小さい事だと感じさせてくれたりもします。


ずっと先を見ているから、少しずつ前に進める

最後に。


私はこれまで、大した目標もなく人生を生きてきて、自分の人生に悲観していました。その為、以前は、ゲームをしたり、同じくネットサーフィンしたり、ダラダラと時間を使っていました。


しかし、同じサラリーマンでありながら、副業で億を稼ぐ人がいる事を知り、同じエンジニアで数千万円以上稼ぐ人を知り、そして、自己破産から資産200億を築き上げた投資家を知り、自分はまだまだ先に進まなければと考えさせられました。


以前は、目の前しか見えていませんでしたが、今は、かなり先を見据えて行動できるようになりました。


人は、”心が変われば行動が変わる。行動が変われば習慣が変わる。習慣が変われば人格が変わる。人格が変われば運命が変わる。”


人生はすべて自分次第だという事を気づかされます。


今日という日は二度と戻ってきません。悔いがないように、一分一秒大事にしていきたいですね!