広島ってラーメンが充実していないと思っていたんですが、最近は美味しいつけ麺とかも食べれるようになってびっくりしました。そして、大手町付近に用事があったので、このあたりでランチを探していたんですが、役所の近くに美味しそうな油そばのお店を発見。


お店の名前は「油そば専門店 みや寺」です。広島で油そば専門店って珍しいですね。東京で仕事をしている時はよくみかけました。
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さっそく入ってみました。お店に入るとすぐに券売機があるので食券を購入します。油そばで入ったんですが、つけ麺があるので、特濃つけめん(780円)にしました。
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こちらのつけ麺は、豚骨、鶏ガラ、数種類の野菜を長時間煮込み凝縮した特製スープと研究に研究を重ね開発した、みや寺特製の鰹ダレを合わせた自慢のスープと製麺所直送の小麦の香り豊かな極太麺が奏でるハーモニーを堪能してくださいとのこと。これは楽しみ。


油そばを注文した方は、ごはんが100円で食べ放題です。つけものも食べ放題でいいですね~。油そばにあいそう。
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みや寺のつけ麺の麺は全粒粉を生地に練りこんだ製麺所特注の極太麺とのことです。また、栄養価が高いそうで、健康的にもいいですね。
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ポットでスープ割も堪能できます。
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卓上です。忘れてしまいましたが、、、丼をカウンターの上に乗せると助かるそうです。次回から気をつけよう。
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そして、こちらが注文したつけ麺です。ちなみに、麺は大盛りが無料みたいですが、普通にしました。後、あつもりも選べますので、麺をあつもりにしました。具はチャーシュー、ネギ、柑橘系の皮が入っています。
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全粒粉の麺です。海苔がついてきます。
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まずは麺をいただきました。うん、これは間違いなく美味しいつけ麺です。スープは濃厚で甘みがあり、コクもあります。東京でよく食べたつけ麺の味わいです。広島でこのクオリティのお店は少ないのではないでしょうか。これはちょっとリピートしちゃいますね~。


麺はかなり太いですが、スープが濃厚なのでしっかりと絡んでくれます。
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続いて、チャーシューです。味がしっかりとついてこれまた美味しいです。
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あまりに美味しくて麺の量を大盛りにすればよかったです。めちゃくちゃ美味しいですね。個人的にはつけ麺のスープはあっさりより、こういった濃厚スープのほうが好きなので、ここのつけ麺はまさにビンゴでした。


子供もつけ麺が好きなので、次は子供と訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【個人評価】
★★★★★★★★☆☆(8点)

【お店情報】
店名 油そば専門店 みや寺 大手町店
ジャンル 油そば
住所 広島県広島市中区大手町3-13-10
営業時間
[月〜金]
11:00~15:00 (L.O.)
17:00~21:45(L.O.)
[土・日・祝]
11:00〜20:00
日曜営業
定休日 無休
支払い方法 カード不可


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