卵のS、M、Lサイズの違いで黄身はほとんど変わらず白身が増えるので料理によって使い分ける豆知識を初めてしりました。これはいい情報ですね。


ツイッターでしりました。情報元はこちら。

知らなかった人多数#拡散希望 pic.twitter.com/ynDECXXu4x

— 【速報】 (@TakasimaAkihide) October 27, 2019

意外と知っているという人が多くてびっくりですが、白身をよく使うケーキ屋さんはLサイズがいいんでしょうかね。Lサイズは卵料理に適しているとのことで、小さいMサイズとかは卵かけごはんとかにいいとのこと。


ケーキは2Lサイズとか使うそうですが、中々見ないですよねというか、、、料理毎にサイズをわけるのは大変なので、基本はLサイズを買うというのが楽なのではないでしょうか。


まぁ、知ったところでという知識になるかもしれませんが、私は卵料理をよくするので基本はLサイズが多いいですね。