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インスタント、冷蔵タイプでは味わえないレベルのつけ麺、ラーメンを自宅で楽しめる”宅麺.com”


こんな便利なサイトがあるのを最近知って、色んな種類のお店のつけ麺、ラーメンを注文しているのですが、個人的に備忘録としても忘れない為に、これまで注文したものの中から、個人的にランキングを作成しました。


これからも、様々な注文をしていきますので、都度、更新をかけていきます。また、ジャンルは購入した商品が増えていった場合に追記していきます。



【個人的 つけ麺・ラーメンお取り寄せ オススメランキング】

つけ麺のオススメ

・風雲児 Curryつけめん
個人評価:9点
価格:870円

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味は、確かにカレーなんですが、いつもの風雲児の濃厚魚介・鶏白湯スープがしっかりとベースであります。これが、カレーに深い味わいを与えて、とても美味しい。

どちらも個性が強いのに、決してお互いに邪魔をしていない。ちきんと共存しています。

・麺工房いなせ ぶしもり
個人評価:9点
価格:920円

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一口で「うまい!」というレベルでした。まさか、これほど美味しいとは思っていなかったので、正直びっくりしました。

味は、基本に忠実な、濃厚魚介豚骨つけ麺。これという特徴がある訳ではありませんが、間違いなく王道の美味しい濃厚スープです。

例えるなら、新宿の風雲児のつけ麺のスープに近いと思います。違いとしたら、麺がこちらの方が太いのと、チャーシューが少ないくらいですかね。

スープは、しっかりと濃厚ですし、魚介の香りもしっかりと出ていて、味もマイルドなので間違いなく万人受けする高いクオリティのつけ麺だと思います。

・つけ麺えん寺 ベジポタ辛つけ麺
個人評価:8.5点
価格:920円

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まずは、特注胚芽極太麺。続いて、濃厚ベジポタ辛スープ。いい感じでドロドロですね♪
続いて、メンマです。味が染みていて、シャキシャキの歯応えで美味しい。

そして、チャーシュー。こちらは、柔らかく煮込んであって、中々の絶品チャーシューでした。

そして肝心のスープですが、これはかなり美味しいです!まず、スープは期待していた通りのドロドロスープなんですが、野菜が使われているのもあって、甘みもあり、いい感じのドロドロ感がでています。
 
また、いい意味でアクセントになっているのが、辛い味付けです。私は辛い物も好きなんですが、これがまた甘いコクのあるスープといい相性を出しています。

そして、特注胚芽極太麺も普通の麺と違い、あっさりした味わいを出してくれて、見事に一杯の調和がとれている感じです。

気付いたら、あっという間になくなってしまいました。これは、中々レベルの高いつけ麺でした。

・中華蕎麦 とみ田 つけそば
個人評価:8点
価格:930円

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食べた感想ですが、スープが濃厚で甘みがあって美味しい!さすが日本一のとみ田のつけそば。

このクオリティを行列に並ばずに自宅で気軽に食べれるのはうれしい限り。

麺はかなり太いですが、茹でる時は目安時間よりも数分長めにゆでました。そして、この太さに負けない濃厚スープが麺に絡んで美味しいです。

スープがかなり濃厚ですが、柚子の皮が入っていて、さっぱりした風味も出しています。そして、チャーシューですが、大きめの2枚が入っているので食べごたえがあります。

間違いなくリピート対象の美味しいつけ麺でした。

・ラーメン海鳴 魚介とんこつつけ麺
個人評価:8点
価格:920円

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食べた感想ですが、まず、スープはコクと甘みがあり、個人的にはかなりヒットなスープです。魚介豚骨と言いながらも、魚介系は割と抑え目で、豚骨、鶏のコクが前面に出ている気がします。


とは言え、臭みなどもなく、かなり上質なクリーミーなスープです。


そしてこの濃厚スープに麺がちょうどよく絡み、これまた美味しい!麺の太さは本当にちょうどいい感じで、これ以上太いとスープに勝ってしまうし、絶妙だと思います。


総評ですが、このつけ麺は間違いなくリピート対象のつけ麺ですね。博多にこんな美味しい濃厚スープのつけ麺があるとは知らなかったのでびっくりしました。


お店は数店舗あるようで、清川と中洲にもあるようです。中洲は福岡の繁華街なので、飲んだ帰りに一杯食べるのもいいですね。お店に中々行けない人は、宅麺が自宅で気軽に食べれるので便利です。

・麺屋一燈 濃厚魚介つけ麺
個人評価:8点
価格:830円

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麺です。モチモチ感が見て分かりますね。こちらがスープです。一瞬、あっさり系のスープに見えましたが、実際に飲んでみると、コクがあってしっかりと濃厚なスープ。

具のメンマです。歯ごたえがシャキシャキ。ここの特徴である鶏団子です。これがまた、歯ごたえがあり、味もジューシーで美味しい。量は少ないですが、美味しいです。

そして、麺もモチモチでスープによく絡みます。スープは鶏白湯スープを採用しているというだけあって、臭みもなく、濃厚で本当に美味しいです。

宅麺の中でもつけ麺は当り、外れがありますが、このつけ麺は間違いなくあたりのつけ麺です。

・時屋 豚つけ麺
個人評価:8点
価格:920円

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こちらがスープ。すごく濃厚な感じで、具はネギ、チャーシュー、メンマなどです。チャーシューは厚みがあって、ジューシーでかなり美味しいです。量も割と入っています。

メンマも味が染みてちょうどいい感じ。食べた感想ですが、スープがかなり濃いです。濃厚スープが好きな方は間違いなくハマる味です。

そして、肝心の味も、臭みも全然なく、かなりレベルの高い濃厚スープです。また、薬味がいい感じで、アクセントになっていて、久しぶりにレベルの高いつけ麺に出会いました。


・ラーメン龍の家 豚骨つけ麺 もつ
個人評価:7点
価格:920円

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スープがかなりガツンと来る味わいです。例えるなら、焼き鳥のタレに近い、甘辛い醤油ベースのスープ。

ただ濃いだけじゃなくて、焦がし風味がコクを与えているので、味に深みがあります。

また、スープが割とさらっとしているので、麺の太さはちょうどいい感じ。そして、チャーシューがホロホロで美味しい。モツが意外とプリプリ感がないかなぁという感じですね。まぁ、豚モツなのでこんなものかもしれません。

また、スープはちょっと辛めですが、スープに入れる玉葱の甘みがうまく調和してくれます。

総評ですが、個人的に、あっさり系のつけ麺の中で、宅麺で注文したものの中ではトップクラスに美味しいと感じました。

・時屋 鶏つけ麺
個人評価:7点
価格:920円

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食べた感想ですが、スープはやっぱりさぱっりしています。また、味は甘辛い感じですが、コクがあり、確かに美味しいです。

味として近いのは、大勝軒のつけめんをさらに風味を増したような感じです。個人的には大勝軒のつけ麺よりもこちらの方が美味しいと思います。

後、鶏つけ麺は化学的根拠を取り入れて、酸味・甘味・旨味・香りを計算したとありますが、確かに酸味もあって色んな味わいがある深いスープです。

あっさりしたスープの中でもかなりレベルの高いほうだと思います。嫁も食べたのですが、かなり高評価のようです。

私は濃厚スープが好きなので、完全に合っているわけではありませんが、女性にはこちらのつけ麺はさっぱりしているので合うかもしれません。

総評ですが、麺もモチモチですし、スープもコクがあって美味しいので、あっさりしたスープのつけ麺が好きな方にはオススメですね。


・つけ麺えん寺 ベジポタつけ麺
個人評価:6.5点
価格:870円

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スープが濃厚で美味しいですね~!さすが名前の通り、ベジポタつけ麺。

麺は色から、極太胚芽麺だと思います。

野菜のうまみがたっぷりと感じますね~、そして、豚骨と魚介の濃厚なコクとうまく混ざり合って、濃厚スープ好きにはたまりません。

このクオリティが自宅で楽しめるようになったのは、うれしい限りです。お店に行く必要がないのは便利ですよね~。

・無鉄砲つけ麺無極 濃厚豚骨つけ麺
個人評価:6.5点
価格:970円

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濃厚スープ派にはたまらないドロドロ感だと思います。ただ、味が薄いですね~。もう少し味が濃くてもいいかと思います。

そして、若干ですが、臭みもあります。食べていくとそれほど気にならなくなりますが、最初は気になると思います。麺の量も多いので、食べごたえがあり、若い人にはちょうどいいでしょう。

また、ラードが使われいて、小食の自分には、後半はちょっと辛かったです。柚子を入れる事で、少しさっぱりとした感じがでます。

総評ですが、味は十分美味しいですが、リピートにはもう一歩というところでしょうか。ただ、ガツンとしたドロドロ系のつけ麺が好きという方にはお勧めですね。

・無鉄砲つけ麺無極 濃厚豚骨つけ麺
個人評価:6点
価格:830円

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スープは正統派の魚介豚骨で濃厚スープが美味しい!これは万人受けするスープだと思います。

麺はとにかく太い。しかも量が半端ない。食べてから感じたのですが、麺はモチモチですが、ちょっとコシのある”うどん”に近い気がします。

個人的には、豚骨と魚介の濃厚なスープは、合格点なんですが、麺が太すぎてちょっと合わない気がします。もう少し、麺を改良してもらえると、リピート対象になるのですが。。。

麺 風來堂 札幌つけ麺(味噌)
個人評価:6点
価格:
930円

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食べた感想ですが、スープは甘みがあってコクもあり、中々美味しいと思います。しかし、味の濃さからすると普通にラーメンの方がいいんじゃないかという感じです。

正直、濃さが足らなくて物足りない感じになってしまいます。その為、スープにしっかりとつけて食べるとイケますね。やっぱりラーメンとして提供した方がいいと思います。

そして、味噌なのでもやしも合います。もやしは今回茹でたのですが、炒めた方が合う気がしますね。

また、スープを見てもらうと分かりますが、スープには油が浮いているので、熱々のままラーメンを楽しむことができます。

味噌ラーメンとしては悪くないレベルの味噌ラーメンだとは思いますが、つけ麺として食べるとちょっと微妙かもしれません。


・あびすけ ドロドロ超濃厚つけ麺
個人評価:6点
価格:910円

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スープが確かにドロドロで濃厚です。極太麺にしっかりと絡みます。ただ、以前食べた渋谷のマンモスとかと比較すると、ドロドロ度はそれほどでもないです。

チャーシューもサイズが大きく味もいいです。メンマは味がしっかりとついています。

ただ、スープが少し塩辛い感じがします。個人的には、美味しいつけ麺のスープは甘みが必要だと思っていますので、ちょっと合わないかも。

野菜などからもう少し甘みが出てるといいかもしれません。総評としては、つけ麺としては標準クラスでしょうか。もう一工夫あるとリピート考えますが。

・NOODLE STOCK 鶴おか 鶏白湯塩つけソバ
個人評価:5.5点
価格:920円

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食べた感想ですが、 評価の高いだけあって、臭みがあまりなく、美味しいスープです。ただ、後味がちょっと、アジアン料理的な香りが口の中に残って、自分が苦手でした。

麺はモチモチで、スープの濃厚さとちょうどいい感じで、絡みます。うーん、スープがもう少しかなぁというレベル。

嫁は好きな味と言っていたので、女性に向いている鶏白湯つけ麺かもしれません。

・めん創 桜花(おうか)つけそば
個人評価:5点
価格:970円

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スープは魚介の香りが前面に出ていて、わりとさっぱりしています。ただ、甘みがなくて、塩辛い感じ。また、お肉から出ているのかもしれませんが、少しスープに臭みを感じます。

お肉自体は美味しいですね。特に、”つくね”は新しいですね。チャーシューも大きくていいのですが、やっぱり冷凍だとちょっと固くなってしまいますね。

スープがさっぱりしているので、麺の太さはちょうどいいと思います。

個人的には、スープがあまり好みではなかったです。チャーシューも写真だと美味しそうだったんですが、冷凍だとちょっと残念な感じ。

二郎系ラーメンのオススメ

・ブタキング 豚増し味噌らーめん
個人評価:9点
価格:970円

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これは想像以上のクオリティーです。まず、二郎系の濃厚さと味噌のコクがうまく融合していて、スープがすごく美味しいです。これが、モチモチの麺に絡んで、相性ばっちり。

もしかしたら、これまで食べた味噌ラーメンの中でもトップクラスに美味しいかも。とりあえず、スープが抜群にうまいです。

そして、チャーシューも、これまた柔らかく煮込んであって、ホロホロと崩れて、これまた美味しい。

・ラーメンもみじ屋 ラーメン
個人評価:8.5点
価格:870円

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 しっかりと二郎系ラーメンしています。量もお店と同様、半端ないです。

まず、スープですが、味濃いめ、脂多めで作ってあるのではないかと思います。ちょっと味が濃いです。後半、かなり辛くなりますね~。

そして、チャーシュー、これが絶品です。味がしっかりと染みこんでいて、サイズも大きいので、食べごたえあります。

また、刻みニンニクは絶対に入れてください。これがあるのとないのでは、味が全然変わります。ただし、明日仕事の場合は、ちょっと少な目に。。。

自宅で食べれる二郎系としては、かなりレベルが高いのではないかと思いました^^

・魔人豚 ラーメン(アブラ増し豚2枚)
個人評価:8点
価格:950円

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まず、すごり量です。チャーシューも大迫力!スープはしっかりと濃い感じがします。麺は記載よりも長く茹でました。味の濃いスープに負けない太めの縮れ麺です。

食べた感想ですが、うん、確かに美味しい二郎系ラーメンです。味は多少濃い感じもしますが、野菜をたっぷり入れれば中和されてちょうどいいです。

途中で脂を投入!この感じがまさに二郎系ラーメン。

これは中々美味しい二郎系ラーメンでした。十分リピート対象になるのではないでしょうか。

また、量が多いので二人で食べてもちょうどいいので、2人で食べればかなりコスパがいいと思います。宅麺の二郎系は量が多いので、かなり食べれる人でも満足できると思います。

ちばから らーめん

個人評価:7.5点
価格:890円

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食べた感想ですが、スープにコクがあり、間違いなく美味しい二郎系ラーメンです。

麺の量もすごいので、我が家では器を二つに分けて、家族で食べています。その為、コスパはいいですね。

また、味が濃いので、野菜をたっぷり入れた方が美味しく頂けると思います。そして、途中で大量のニンニクをいれて、味にインパクトが出ます。

食べ続けて思ったのですが、ちょっと脂分が多いのか、後半、ちょっと食べるのがきつくなりました。この二郎系ラーメンはどちらかというと、若い人向けですね。

ラッキー食堂まとや 豚ゴリラー麺
個人評価:7点
価格:840円

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まず、やはり巨大チャーシューのインパクトがすごいですね。これまで、色々と宅麺でラーメンを注文してきましたが、間違いなく過去最大だと思います。

また、スープの味は、脂の量も少なく、味も濃くないですが、マイルドで美味しいと思います。ただし、野菜を入れすぎると、ちょっと味が薄く感じますね。

もう少し、野菜に負けない強い味だといいですね。味は美味しいので、もう少しって感じです。

とりあえず、チャーシューのボリュームがすごいので、肉をがっつり食べたい方にはお勧めの商品です。

らーめん バリ男 らーめん
個人評価:7点
価格:890円

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味が少し薄いですね。野菜をたっぷりと入れたので、よけいに薄く感じます。これまで注文した二郎系は、野菜を入れてちょうど中和されるガツンとした感じだったのですが、ちょっとインパクトがないかも。

また、スープが少し豚骨の臭いがしますね。

味が少し弱いので、特製唐花を入れてみました。個人的に、辛いもの好きなので、美味しいとは思いますが、二郎系としては、もう一歩という感じですね。

雷本店 雷そば
個人評価:7点
価格:840円

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スープはしっかりと二郎系で、味はそれほど濃くないです。野菜と絡めるとちょうどいい味になります。

そして、麺ですが、ちょっと長めにゆでたのですが、それでもちょっと固く感じました。麺が思ったより太いので、ちょっと長めにゆでた方がいいですね。茹で時間が少ないと、芯が残るかもしれません。

とみ田の作る二郎系ですが、それほど個性が出ているわけではなく、普通に二郎系ですね。

総評ですが、我が家は半分にして分けて食べるので、スープが少なかったのはちょっと残念。また、味のバランス的には、ちょうどいい味でした。

麺屋わっしょい 男の根性黒醤油
個人評価:7点
価格:840円

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まず、チャーシューは2種類入っていて、豚バラと厚みのあるチャーシューが入っています。豚バラは中々美味しいです。

そして、チャーシューが絶品!トロトロ系で、脂もしっかりのっていて、これは美味しかったです。むしろ、こっちを増やして豚バラなくてもいいくらい。

そして、肝心のスープですが、これまで食べた二郎系ラーメンの味とは若干違う感じで、かなり、さっぱりしています。後、甘辛い味です。

麺もあっさりスープに合うようにそれほど太くありません。総評ですが、一般的な二郎系ラーメンとは味が違いますが、これはこれで美味しいと思います。

二郎系ラーメンが好きだけど、ちょっと濃いのが苦手という方は、試してみてもいいかも。ただ、二郎系ラーメンが好きという方だと、味の違いで好みが分かれる一杯だと思います。

家系ラーメンのオススメ

・蔵前家 家系ラーメン
個人評価:8.5点
価格:880円

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ここのラーメンの最大の特徴は、醤油ダレ・鶏油別の袋になっている事です。その為、味や油を自分で調整できるのがいいですね。ちなみに、すべて入れると、味濃いめ、油多めになるそうです。

今回は味見をして、醤油ダレすべて、油は半分入れました。

スープの色もちょうどいい感じで、コクが期待できそうな感じです。そして、肝心の臭みが全くないです!これはかなり丁寧な仕事をしているに違いありません。

まずスープから頂きます。うん、これは美味しい!スープは前述した通り、臭みが全くなく、甘みとコクがあってかなりレベルの高い家系ラーメンです。

そして、その濃厚スープに絡むように、中太縮れ麺が美味しい!ちなみに、麺は暖簾分けした家系でしか扱えないとされている、家系王道である酒井製麺の特注麺を使用しているそうです。

こちらはチャーシュー。あまり大きなサイズではありませんが、味もしっかりついて美味しい。また、間にほうれん草を食べると、アクセントになってこれまた美味しい。

総評ですが、これまで宅麺で注文した家系ラーメンの中で、1,2位を争うレベルの味でした。

・横浜家系ラーメン 作田家 暴君RA-MEN
個人評価:8点
価格:920円

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ようやく、リピートしたいレベルの家系ラーメンのお取り寄せに出会いました。

まず、スープは濃厚できちんと塩味も効いている。麺の太さもちょうどよく、スープとよく絡みます。

また、ホウレンソウが入っているので、味の変化も楽しめます。家系ラーメンのお取り寄せには、ほうれん草が入っていないものもあります。ほうれん草を常備している家庭は少ないと思いますので、嬉しいサービスですよね。

今回、これほど美味しいと思っていなかったので、ご飯を用意していなかったのが失敗でした。スープに浸した海苔でご飯を巻いて食べると、絶対美味しいですからね~。

家系ラーメンが大好きな人には、是非、オススメしたい一品でした。

・松福(しょうふく)うまいラーメン

個人評価:7点
価格:830円

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スープが確かに美味しい!これまでの家系にあったような豚骨の臭みは少なく、味もクリーミーで甘みがあって、美味しいです。

スープだけで言えば、これまで購入した家系ラーメンの中でもトップクラスです。

ただ、残念なのが、味が少し薄い事です。麺が少し太めなんですが、麺の太さに負けている気がします。スープがかなり美味しいので、すごくもったいない。

ちなみに、スープの味がそれほど濃くないので、野菜を色々と入れると、味がさらに薄く感じます。今回、茹でキャベツと煮玉子は、入れないほうがよかったと思います。

後、ホウレンソウは、茹で時間が短くしすぎました。5分くらいは茹でた方がいいかも。芯が残っていて、家系で食べるほうれん草の食感とは違っていました。

とは言え、これまで食べた家系の中では、かなり高評価のお店でした。これで、お店みたいに、”濃いめ”を選べたら完璧なんですが。

・らーめん家せんだい とんこつ醤油ラーメン(海苔5枚)

個人評価:7点
価格:880円

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チャーシューは、柔らかくて味もしっかりとついていて美味しいです。こちらのラーメンは、家系だけど、家系にあらずといったような味わいですかね。

きびなごも入っている関係で、違うジャンルのラーメンの味わいがします。ただ、十分美味しいです。

家系好きだけど、こってり系があまり好きではない方、苦手な方にオススメのとんこつ醤油ラーメンだと思います。

また、ご飯を別途、用意したのでスープにつけて頂きました♪これがまた、あっさりスープにあって美味しいかったです。

これは中々レベルの高いラーメンだったと思います。

ただ、個人的には濃厚のクリーミーな家系ラーメンが好きなので、どちらかと言うと、好みではなかったと思います。ただ、これは好みの話なので、一度食べて見られることをオススメします。

横浜家系らーめん 武道家
個人評価:5点
価格:970円

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ここのお店の特徴はなんといってもスープです。スープがかなり濃そうな感じで、透明感が全くありません。これまで注文した中でもトップクラスに濃そうです。 

麺は家系王道である酒井製麺の特注麺だそうです。レシピには麺の茹で時間が2~3分とありましたが、自分は5分以上茹でました。茹で加減は確認したほうがいいかも。

チャーシューは大きめのものが4枚も入っています。かなり食べごたえがありますね。そして、食べた感想ですが、うーん、まず臭いがちょっと気になりますね~。

スープは味がちょっと濃いです。飲んでみると割と美味しいと感じるのですが、はやり臭みが気になる。

チャーシューも量が多くていいのですが、冷凍にあまり向いていないタイプで、ちょっとボソボソな感じ。。。

全体的な評価としては、個人的には微妙でした。宅麺のレビューは割と高めで期待していたので残念。

・極楽汁麺 百麺 豚骨醤油ラーメン
個人評価:5点
価格:840円

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確かに家系ラーメン。インスタントや冷蔵と比較すると、格段に美味しい。ただ、肝心のスープが私の求めている濃厚クリーミーな家系ラーメンではないです。

ちょっと尖がった塩味だけでているスープ。うーん、残念。

そして、スープは少し臭みがあるように感じました。まぁ、十分美味しいですが、納得いくレベルではないですね。

ホウレン草がついていたのはうれしかったですが、スープにもう一工夫欲しいところ。チャーシューはまずまずでした。

ちなみに、この替え玉細麺はいらない気がします。その分、単価下げた方が客はうれしいと思います。

豚骨ラーメンのオススメ

・中華そば 西食(ニンニク味噌背脂付)
個人評価:9点
価格:790円

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スープはコクがあり、とんこつ醤油だそうですが、豚骨の臭みもほとんどありません。コクがすごいので、味噌が入っていると感じるほど。

3種類の醤油がしっかりとコクをだしているのだと思います。スープはすごく美味しいですね。また、麺は中細ストレート麺ですが、コシがあってスープの濃さとちょうどいい。これはすごくいい組み合わせですね。

そして、チャーシューが美味しい。味もしっかりとついていて、厚みもあり、ボリュームに満足できます。

そして、味の変化を楽しむ為に、背脂を後から投入。

背脂を入れて食べた感想ですが、こちらの方が、さらに味が濃くなり、スープが濃厚に感じます。濃厚派の私にとっては、背脂を入れた方が美味しく感じました。

総評として、間違いなくリピート対象の美味しいラーメンでした。徳島ラーメンってこんなに美味しいですね。

ラーメン龍の家 とんこつこく味
個人評価:8.5点
価格:920円

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スープが美味しい!同じく宅麺で注文した一風堂のラーメンに味が割と近いかと思います。

スープの味はマイルドながら、コクもあり、かなりレベルの高いスープです。また、これに極細麺によく絡みます。

美味しくて、一気に麺を食べきってしまいました。そして、替え玉。

今後は、ゴマと、香油、辛みそを入れて違う味で楽しみました。これまた、風味が変わって美味しいです。

一度で2回の味を楽しめるのはうれしいですね。龍の家は間違いなく、リピート対象のレベルの高いお店でした。また、替え玉があるのもおススメですね。

中華そばむらさき山 中華そば
個人評価:8点
価格:830円

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まずはスープ。魚介も入っているそうですが、コクがあって美味しいです。これはかなりレベルが高い!また、揚げネギが香ばしさをまして、これまた相性ばっちり。

続いて麺です。中細ストレート麺がスープと合いますね~。これは食が進みます。

今回、選んだもやしとほうれん草のトッピングは大正解です。醤油豚骨にはもやしがぴったりですね。煮玉子いれてもよかったです。

メンマもしっかりと味が染みていて、これまた美味しい。いい口直しになります。チャーシューもしっかりと味が染みてて、且つ、柔らかくて美味しいです。

総評ですが、かなりレベルの高いラーメンだと思います。スープにコクがあり、優しい味をしたスープが絶品です。

中華蕎麦 とみ田 中華そば
個人評価:7点
価格:880円

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総評ですが、まさにとみ田のラーメンという味です。スープは濃厚で、太い麺にも負けていません。そして、魚粉がすごいです。これは好みが分かれるかも。

私は魚介系のつけ麺が好きですが、それでもちょっと量が多いと感じるレベルなので、魚介系が好きな人じゃないとちょっと重く感じるかもしれません。

この突き抜けた感じはすごく好きですが、あっさり系が好きな人には間違いなく合わないラーメンだと思います。

これがとみ田らしさでもあり、好きな所なので、個人的にはアリですね。また、麺のボリュームもかなり多いので、最初はラーメンを楽しんで、後はぞうすいがいいかもしれません。

濃厚スープ、魚介系のラーメン、つけ麺が好きな方にはお勧めの一杯でした。

麺や 純氣 純氣そば

個人評価:7点

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食べた感想ですが、確かにスープに臭みがなく、女性でも食べやすい豚骨ラーメンだと思います。味は、悪くないけど、、、もう少し何か足りない気がします。

コクというか味にインパクトがないですね~。

醤油ラーメンのオススメ

琴平荘 中華そば
個人評価:7.5点
価格:840円

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食べた感想ですが、鶏でしょうか、魚でしょうか、いい香りが鼻から入ります。そして、スープを一口。「うん、間違いない正統派の中華そばのスープ。」

もちろん、ただの中華そばではありません。一味違う風味が口の中に広がります。濃厚スープ派の私でも、これは美味しいと感じます。

そして、一番気に入ったのは、チャーシューです。これも王道のチャーシューなんですが、厚みがあって、味がしっかりとついてて、美味しいんです。


昔ながらの中華そばが好きな人は、絶対にハマる味だと思います。そしてそして、店主お勧めの調理法、雑炊(おじや)を作りました!

もしかしたら、ラーメンより、こっちの食べ方の方が美味しいかも^^

ただ、ラーメン食べた後なので、お腹いっぱいです、、、スープを保存しておいて、後から食べる方がいいですね。

一度で2度美味しい、素敵なラーメンでした。


塩ラーメンのオススメ

龍旗信 龍旗信ラーメン(塩)
個人評価:8点
価格:830円

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スープは透き通る黄金色。

伊勢湾天然ムール貝からとった濃厚な塩ダレと、干しゴボウ、天然岩塩に地元大阪の鶏ガラ・丸鶏・香味野菜・魚介類をふんだんに使用されているそうです。ムール貝から出しをとるって新鮮ですね。 

麺は、特注の細ストレート麺で、コシがあり麺がすごく美味しい。そして、チャーシューがまた絶品!ホロホロと崩れてしまうほど。味わいもちょうどよく、上質なスープに合います。

食べた感想ですが、まず、スープがあっさりなのに、深い味わいがあり、上質なスープという感じです。あっさりラーメンが好きな人は、確実にはまるんじゃないかと思います。

そして、麺も美味しくてスープによく合います。また、チャーシューも美味しくて、すべてにおいて完成度が高いです。

また、揚げネギがワンポイントになっているのもいいですね。塩ラーメンがあまり好きではない私でも感動したので、塩ラーメン好きにはたまらない一杯だと思います。 
 
・中村商店 高槻本店 金の塩

個人評価:7点
価格:830円

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チャーシューは2枚入っています。味は悪くはないのですが、ちょっと固めですね。

続いて、スープです。スープは鶏ベースで、アジや、サンマ、イワシなどの魚介の素材もふんだんに使用されているという事で、綺麗な黄金色をしています。飲んだら感じますが、かなり上品な感じのスープで、これは美味しいです。

ただ、ちょっとアジアンチックな風味が口の中に残ります。なんだろう。

麺は、海道産小麦をブレンドした国産小麦100%のモチモチ自家製麺という事で、このスープによく合います。これは中々完成度の高い塩ラーメンです。

そして、初めていれてみたかいわれですが、意外とラーメンに合います。特に塩ラーメンには意外とマッチする事が判明。

九条ネギも塩ラーメンに合います。総評ですが、これはかなりレベルの高い塩ラーメンだと思います。私は塩ラーメンはあまり好きじゃないのですが、ここの塩ラーメンは普通に美味しいと思いました。

味噌ラーメンのオススメ

ど・みそ 特みそこってり
個人評価:7点
価格:920円

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スープの濃厚さ、コクが過去最強です!東北の人が食べそうなかなり濃い味噌スープです。

そして、それに負けじと、平打中太ちぢれ麺がいい感じでスープと絡みます。これは、中々インパクトがありますね。

そして、さらに味に刺激を与える為に、おろしたにんにくを投入!

これはかなり、パンチのある味噌ラーメンですね。間違いなく今まで食べた味噌ラーメンの中で、一番パンチのあるスープです。

ただ、味が濃いので、慣れてないとちょっと濃すぎると感じるかもしれません。ごはんがあると、ごはんの甘みで美味しくスープが頂けると思います。

また、炒めた野菜も、スープが濃いので中和されてよかったです。この味噌ラーメンには野菜は必須ですね。 

個人的には濃い味が好きなので、美味しく頂きました。

綱取物語 綱取味噌
個人評価:7点
価格:920円

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こちらの商品は特大のチャーシューが特徴!焦げ目がまた美味しそうですね。ラードが入っている為か、アツアツのスープを楽しめます。

麺は、純連やすみれといった札幌の名店が使用する「森住製麺」製の中太縮れ麺です。

食べた感想ですが、スープが美味しいですね。ラードが入っているのは北海道味噌の特徴かもしれません。

チャーシューも香ばしさがあり、食べごたえもあって、これは美味しいですね!ただ、麺が個人的にはあまり好きなタイプじゃなかったです。

また、人によってはこのラードが苦手という方もいるかもしれませんね~。ちょっと脂っぽいと感じるかも。

鶏白湯ラーメンのオススメ

ラーメンにっこう 鶏白湯塩ラーメン
個人評価:8点
価格:830円

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食べた感想ですが、鶏白湯塩スープが濃厚クリーミーで美味しい!さすが、食べログ滋賀県ラーメン部門でNo.1のお店です。

そして、中細のストレート麺が、スープによく絡みます。これは、食が止まらない!また、チャーシューは、ちょっと固いものの、厚みもあるし、スープによく合う。

野菜が準備できなくて残念でしたが、カイワレとかさっぱりした野菜が合いそうですね。

今回、個人アレンジで海苔を入れましたが、海苔がスープを吸ってこれまた美味しい。ゆず胡椒、一味、梅干しなどを入れても美味しいそうです。

また、スープが余ったらご飯を入れて、雑炊がおススメの食べ方だそうですが、あまりに美味しくてスープを飲み干してしまいました。

これは、間違いなくリピート確定の美味しい鶏白湯塩ラーメンでした。ご馳走様でした!

ラーメン246亭 濃厚鶏白湯 殿
個人評価:5点
価格:910円

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食べた感想ですが、スープがかなり濃厚です。味は、クリームシチューを彷彿とさせる感じで、独特の味わいがあります。

個人的にはこの独特の味が苦手で、甘みのあるスープは好きなんですが、ちょっと口に合わなかったです。また、スープが苦手なので、縮れ麺がスープに絡んで、全部食べきれませんでした。

チャーシューは、ちょっと固めで、これもあまり美味しくないですね。

総評ですが、これまで鶏白湯系のラーメンを食べた中では、宅麺の取扱い商品の中で、一番、好みの味ではなかったです。


煮干しラーメンのオススメ

幻の中華そば加藤屋 にぼ次朗
個人評価:7点
価格:950円

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麺はモチモチしていて、噛みごたえもあり、美味しいです。そして、肝心のスープですが、煮干しが苦手な私でも美味しいと感じました。

普通に美味しいですね~、これにはびっくり。煮干しの香りがしっかりと出ているにも関わらず、スープが美味しいからだと思います。これは中々の満足感。

ただ、すごく失敗したのが、追いタレを最初から全部入れたことです。嫁にも食べてもらったのですが、ちょっと塩辛いと言っていました。これは私も同感で、せっかくスープが美味しいのに、ちょっと塩味が強くなりすぎました。

野菜をたっぷり入れたらちょうどよくなるのでしょうけど、野菜をたっぷり入れない方は、味を少しづつ足した方がいいです。これさえなければ、満足度がアップしてたと思います。

また、オススメトッピングにある一味唐辛子を入れてみました。これはこれで、アクセントになって美味しいですが、辛いものが苦手な方にはオススメしません。

総評ですが、今回はお取り寄せでしたが、これまで食べた煮干しラーメンの中で一番美味しかったです。

油そばのオススメ

浜そば 浜そば(油そば) 
個人評価:8点
価格:800円

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食べた感想ですが、まず、麺がモチモチ。これがコクのあるタレと絡まって美味しい!タレもかなりレベルが高く、誰が食べても美味しいと感じるのではないかと思います。

また、鶏の照り焼きもしっかりと味がしみ込んでいて、これまた美味しい。これは油そばのお取り寄せの中でもトップクラスなのではないかと思います。

そして、こってり好きの私は、途中でマヨネーズ投入!この味の変化もまたよし。今回、ノリとゴマを入れたのは、味に深みが出て成功だったと思います。

他にも野菜を色々と入れると、さらにさっぱりと美味しく頂ける気がしました。かなり美味しかったのですが、タレが野菜があまり入っていない状態でちょうどいい量なので、野菜を入れすぎると味が薄くなる気がしました。

今回、もやしを袋の1/4程入れましたが、これくらいがちょうどいいかもしれません。

油そばが好きな方にはぜひ、オススメしたい一品でした。ご馳走様!

坦々麺のオススメ

ほうきぼし 汁なし担々麺 
個人評価:7.5点
価格:870円

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タレは事前に麺に絡ませてあります。まずは、山椒、唐辛子を入れずに食べましたが、すごく美味しい!まず、麺はモチモチ。そして、タレが辛くて、食が進みます。また、辛さの中にコクがあるので、濃厚で美味しい。

また、ピーナッツと揚げ麺の歯ごたえが絡んで、不思議食感。これがまた、いいんです!ここに山椒と唐辛子を追加。辛さは増え、食欲倍増!このレベルを自宅で味わえるのはすごいです。

後から気付いたのですが、タレが下に溜まってて、最後の方はかなり辛かったです。相当辛い物好きでないと、後から唐辛子を入れる必要はないと思います。山椒は少し入れてもいいと思います。

このレベルを自宅で味わえるのは、正直感動です。お店に行ったことないですが、おそらくお店とあまり変わらないんじゃないかと思うくらい美味しかったです。


ただ、ひたすら辛いので、辛いものが苦手な方はやめた方がいいかもしれません。辛いものが好きな方には、間違いなくおススメですね! 

台湾混ぜそばのオススメ


ほうきぼし 汁なし担々麺 
個人評価:8点
価格:930円

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食べた感想ですが、「辛い!けど美味しい!」

生ねぎ、ニラ、そして鷹の爪が効いた複雑な辛さ。魚粉に山椒が混ざっているのか、ちょっとしびれるような辛さが。この辛さに、甘辛いタレと卵の黄身の甘さ、そして麺が絡んで心地いい辛さが口の中に広がる。

「辛い、、、でも食べたい!」とドンドン食べ進んでしまいます。ちなみに、辛いの苦手な方は、水、お茶は必須。

さらに、深い辛さを味わうために、生のおろしにんにくを投入!これまた違う辛さが口の中に広がります。
 
そして、、、絶品は、「追いごはん」。

麺よりご飯の方が甘みがある為か、このピリ辛のタレとよく合います。これは、相当美味しいです。麺もそこそこボリュームがあるので、タレだけ残しておいて、べつでごはんと混ぜて食べてもいいかも。

一回で2度おいしい台湾まぜそば、、、うーむ、恐るべし。辛い物が好きな人は、間違いなく癖になる味でしょう。

海老そばのオススメ

築地 えび金 海老そば 
個人評価:7点
価格:870円

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まずはスープ。一口飲んで感じますが、口の中に海老の香りが広がります。これは確かに美味しい!海老が好きな人だったら間違いなく好きなスープだと思います。まさに、海老そばという感じのスープです。


海老が全面に出ていて、こういったスープは人生で初めてかも。続いて、こちらは揚げネギとサクラエビです。これが香ばしさを増してくれます。まさに海老づくしですね。

そして、チャーシューです。チャーシューは、海老の香りを邪魔しないように、あっさりとした鶏チャーシューです。まぁ、こちらはふつうですね。

そして肝心の麺。これが残念ながら、確実に茹ですぎでちょっと微妙。。。スープが美味しいだけにこれがかなりショックでした。麺が細かったので、注意した方がいいとは思ったのですが、麺の茹で方一つで、評価が★4つ⇒★3つになるくらい変わると思います。

おそらく、バリカタくらいにしたら美味しかったんではないかと思います。その為、茹で時間は2分くらいでいいと思います。


私の場合、楽天で、既に風雲児、とみ田、六厘舎を注文していたので、つけ麺に関してはかなりシビアだと思います。


風雲児に関しては、お店のクオリティと大きな差はないので、自宅で食べれるメリットはとても大きいと思います。


風雲児は、つけ麺が好きではない嫁を、つけ麺好きにさせた驚異的な商品です。


そして、個人的に今まで訪問したラーメン、つけ麺で宅麺.comにお願いしたいお店も紹介します。



・新宿 五ノ神製作所 ”ebiトマトつけ麺”
⇒トマトの酸味と海老の香ばしさが堪りません!女性にも評判のつけ麺です。

・渋谷 ちっちょ極(きわめ) ”ホルモンつけ麺”
⇒ホルモンがプリプリしていて、甘みがある濃厚スープが特徴。コラーゲンが肌にもよさそう。

・行徳 鷹の爪 ”ピリ辛鳳凰麺”
⇒ピリ辛の中にもコクがあるスープ!中毒性高いです。

・市川駅 横浜ラーメン 壱鉄家 
⇒家系ラーメンの中でも最高峰!甘いがあるスープが美味しい。


※宅麺.com利用はこちらから↓